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中招網(wǎng)訊：始創(chuàng)于清代乾隆年間，創(chuàng)始人石氏夫婦系江南人氏，以生產(chǎn)干巴牛肉為生。傳說(shuō)有一天，乾隆皇帝微服私訪來(lái)到江南一店子，突然雷鳴閃電，天降大雨，乾隆進(jìn)店小憩，石氏夫婦烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一聞，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龍顏大悅。雨過(guò)天晴，信步出外，仰天嘆曰：“雷雨阻駕吆店子，石翁捧出牛干巴，食進(jìn)方寸瑤池味，不枉江南走一春，有朝再來(lái)吆店子，一斤黃金換一斤”。乾隆回宮后，宣石翁進(jìn)京，御賜名為干巴牛肉。清末民初，災(zāi)難戰(zhàn)亂，石氏后代流亡汪家場(chǎng)（今汪洋鎮(zhèn)）定居，生一女同清河源老板張氏通婚，從此代代相傳。

干巴牛肉特點(diǎn)：型如紙片、條粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜。曾榮獲四川省政府主辦的95工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，97全國(guó)雙新會(huì)國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，樂(lè)山市、眉山市人民喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往成都、重慶等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。