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中招網訊：桃花米又名“香米”、“貢米”，產于我縣桃花鄉。此米屬帶硬性的燦型稻米，米粒大而勻稱，色澤白中顯青，煮成米飯不斷腰，呈油浸狀，富有糯滋性，吃來浸潤芳香，品質特佳。

桃花米歷史悠久，相傳自唐代武則天后，四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上，故有“貢米”之稱。1963年參加全國農業博覽會評比被評為“中國名貴大米”列入《全國農作物優良品種目錄》一書。

1977年，桃花米參加廣交會受到中外顧客的青睞，現已作為具有地方特色的川種優質米之一，被列為全省優質農產品重點開發項目。