平涼燒雞
來源：甘肅招商網 瀏覽：次
中招網訊：平涼燒雞其外表色澤光亮，紅褐滋潤，鮮嫩酥爛，味美香濃。鹵湯為連續使用。湯愈陳則味愈濃。加放調料按雞只數量適當調濟。雞內臟及血同時入鍋鹵制，稱為鹵雞雜碎，別具風味。
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